AZELIA, Azienda Agricola

AZELIA, Azienda Agricola (АДЗЕЛИЯ)

Кастильоне Фаллетто, Кунео. Год основания: 1900. Владение: Луиджи Скавино. Энолог: Луиджи Скавино.

Наиболее известные вина:

• Бороло Брикко Фиаско DOCG

• Дольчетто д’Альба Брикко делъ Ориоло DOC

• Барбера Виньето Пунта DOC

Также производятся: Бороло, Бороло Брикко Фиаско Ризерва.


Луиджи и Лорелла Скавино владеют своим предприятием, расположенным в самом сердце производительной зоны Бароло, с редким достоинством и умением, которые были свойственны всем поколениям этого семейства, уже более века известного и славного своими винами. Фамилия Скавино вообще очень важна для региона Пьемонт. Луиджи является двоюродным братом другого Скавино — Энрико, владельца дома Паоло Скавино. Самым известным вином Паоло Скавино стало Бароло Брик делъ Фиаск, что на пьемонтском диалекте есть не что иное, как Брикко Фиаско. Связь между двумя винами очевидна. Общее заключается не только в разделенном между братьями винограднике, но и в подходах к производству. С 1 га в среднем производится не более 35 гектолитров. Некоторые из виноградников Луиджи возрастом 50 лет. Среднегодичное производство Бароло Брикко Фиаско составляет 5 тыс. бутылок с виноградника размером в 2 га. Другая звезда дома Адзелия — Дольчетто д’Альба Брикко делъ Ориоло — выпускается в количестве 9 тыс. бутылок в среднем в год с другого виноградника крю, размером также 2 га.

Barolo Bricco Fiasco

Сорт винограда: Неббиоло 100%.

Даже в неурожайные или слабые годы это вино остается в числе образцовых Бароло. Вино производится при помощи двойной селекции: в первый раз — в момент сбора винограда, когда лишь лучшие ягоды подвергаются отжиму и ферментации, затем во второй раз — при отборе вина из барриков. У Бароло Брикко Фиаско отличный глубокий рубиново-красный цвет. В элегантном букете доминируют тона специй, особенно ванили и лакричного корня. Вкус находится под влиянием насыщенных и глубоких минеральных тонов. Теплота его располагает к расслаблению и наслаждению, что усиливается прекрасным балансом вина и длительным послевкусием. В целом, это вино может, несомненно, служить достойным ответом всем тем, кто полагает, что Бароло по-настоящему раскрывается только после долгих лет выдержки.

Лучшие годы урожая: 1995, 1994, 1993, 1990.

AZELIA, Azienda Agricola

AZELIA, Azienda Agricola