CERETTO, BRICCO ROCCHE – BRICCO ASILI (ЧЕРЕТТО)

Кастильоне Фаллетто, Кунео. Год основания: 1935, 1976. Владение: Бруно и Марчелло Черетто. Энологи: Мауро и Савио Даниэле при содействии Донато Ланати.

Наиболее известные вина:

• Бароло Брунате. Брикко Рокке DOCG

• Бароло Брикко Рокке Брикко Рокке DOCG


• Барбареско Брикко Азили Брикко Азили DOCG

• Бароло Прапо Брикко Рокке DOCG

• Барбареско Брикко Азили Фасет DOCG

Также производятся: Неббиоло д Альба Лантаско, Ланге Каберне Ла Бернардина, Ланге Пино НероЛа Бернардина, Moucoj)do Сира Л а Бернардина, Монсордо РоссоЛа Бернардина, Долъчетто д\’Альба Россапа, Ланге Арнеис Блатнее. Ланге Шардопе Ла Бернардина. Л а Бернардина брют.Одни из самых именитых и известных производителей региона. Черетто владеют тремя хозяйствами: Бернардина, Брикко Рокке и Брикко Азили, — с которых они производят, по словам Марчелло Черетто, — «всего» 700 тыс. бутылок. Общая площадь виноградников во владении Черетто составляет 80 га. У каждого из трех предприятий свой собственный стиль и отдельное индивидуальное руководство. Ла Бернардина — участок экспериментального виноградарства и виноделия, тогда как Брикко Рокке и Азили — самые настоящие жемчужины традиций в области производства Бароло и Барбареско.

Семья начала свою деятельность на ниве виноделия в 30-е годы, когда Риккардо Черетто покинул родной Санто-Стефано Бельбо и перебрался в Альбу. Его сыновья продолжили начатое их отцом дело, но с совершенно иной философией, обусловленной их временем и теми социоэкономическими изменениями, которыми сопровождались 60-е и 70-е годы. Начинали они в качестве негоциантов с бутилирования чужих вин, затем пришел этап проб и серий экспериментов с собственными виноградниками. Сегодня они владеют участками в лучших виноградниках региона. Среди производимых ими вин присутствуют такие названия виноградников крю, как Брунате, Прапо и Рокке ди Кастильоне Фаллетто у Бароло, Азили и Фасет у Барбареско, Мадонна ди Комо у Долъчетто. Под стать им и новые вина, из новых сортовых сочетаний, на которые смело идут Черетто, — Сира и Неббиоло, Каберне и Пино Неро.

Barolo Brunate Bricco Rocche

Сорт винограда: Неббиоло 100%.

Это образец идеального Бароло. Блестящее и плотное, вино обладает глубоким гранатовым цветом. В аромате проявляются глубина и сила, свойственные Неббиоло. Пока вино не созреет, удается различить лишь несколько опенков букета этого божественного напитка. Вкус сильный и вместе с тем мягкий, танины чувствуются, но остаются завуалированными сладостью ягоды, кислотность сдерживается алкогольной составляющей. Вкус сбалансирован уже в момент розлива по бутылкам, так что им можно наслаждаться с первых же мгновений. Последующее развитие может только улучшить и обогатить вино, выявляя все новые и новые ноты, характерные для Неббиоло. Факт создания Бароло Брунате принес несомненный успех дому Черетто, который сумел наилучшим образом представить плоды этого знаменитого виноградника крю, с которого производится в среднем 30,5 тыс. бутылок в год.

Лучите годы урожая: 1995, 1994, 1990.

BRICCO ASILI

BRICCO ASILI