CHIARLO, MICHELE Azienda Vitivinicola (МИКЕЛЕ КЬЯРЛО)

Каламандрана, Асти. Год основания: 1956. Владение: Микеле Кьярло. Энологи: Стефано Кьярло и Роберто Беццато.

Наиболее известные вина:

• Бороло Черекуио DOCG

• Бороло Каннуби DOCG

• Барбареско Рабайя DOCG

• Барбареско Азид а DOCG

• Барбера д !Асти Суперцаре Валле дель Соле DOC


• Бороло Винья Рионда DOCG

• Бороло Брунате DOCG

• Мопферрато Россо Каунтакк! (Барбера. Неббиоло и Каберне Совиньон) DOC

• Мопферрато Пленилунио DOC

Также производятся: Бороло, Бороло Кииато, Барбареско, Ланге Россо Барило (Барбера и Неббиоло), Барбера д’Асти Супериоре Л а Курт, Барбера д ’Асти Супериоре Брикко Веспа, Барбера д ‘Асти, Гриньолино дель Мопферрато Казалезе Сан Лоренцо, Дольчетто д’Альба Ле Косте, Мопферрато Айронс (Барбера, Неббиоло и Каберне Совиньон), Мопферрато Новелло Фьор д’Аутунно, Барбера дель Мопферрато Джойя, Мопферрато Вербеско, Гаті du Гави Роверето, Пит Форпачи du Тассароло, Москато д’Асти Навете, Москато дАсти Рокка делле Уччелленте, Роэро Артис; Микеле Кьярло Экстра брют Миялезимато методо классика, ЭОС Экстра брют Миялезимато методо классика, Пино спуманте брют.

Когда-то еще не так давно до 1990 года полный титул Микеле Кьярло указывался на этикетке так: Дука (Герцог) д’Асти бенси Микеле Кьярло. С начала 90-х не только титул исчез с бутылки, но и произошел переворот в политике этого крупного негоцианта. Не количество, а качество стало принципиальной составляющей успеха дома, чей полный список вин занял бы здесь несколько страниц. Имя Микеле Кьярло стало олицетворением изысканного вкуса.

Все больше вин производятся им с собственных виноградников. Несмотря на то что Кьярло и его дети не ставят перед собой Цель увеличивать производство уже созданных вин, каждый год они предлагают миру новые вина, многие из которых ДОСТОЙНЫ не только хвалы, но и наград. Причем, как шутят сами итальянцы, скоро им нужно будет сдерживать творческий запал этих виноделов. Но пока успех и слава благоволят Кьярло. Кантина Дука д’Асти была основана после войны двадцатилетним Микеле Кьярло, выпускником экологической школы Альбы. Теперь Кьярло почетный член многочисленных коллегий, автор статей и руководитель семинаров.

Сорок процентов производимых на его предприятии вин экспортируется за пределы ЕС. Хотя Кьярло в основном занимается пьемонтскими винами, в последние годы он представил несколько новых проектов. Одним из самых замечательных экспериментов стало Барило, сложное сочетание Неббиоло и Барберы, созданное энологом Роберто Беццато, не говоря об изысканном Фьор ди Ровере, Рокке ди Кастилъоне (баро- ло крю) и Рабайя (барбареско крю). Ежегодно производится более полутора миллионов бутылок.

Сорт винограда: Неббиоло 100%.

Бороло Черекуйо— результат работы и творческого переосмысления Микеле Кьярло самого высокого уровня, полученный им с приобретенного престижного виноградника крю Черекуйо. Он расположен амфитеатром на прекрасном холме, обращенном на юг, между коммунами Ла-Морра и Бароло. Уникальное сочетание характеристик почвы и мягкого климата делают Черекуйо одним из самых престижных крю во всей зоне, где производится Бароло.

Агроном и исследователь Лоренцо Фантини в своей знаменитой «Монографии о винодельческой культуре и апологии в провинции Кунео», написанной в 1880 году, заметил, что из виноградников Бароло только Черекуйо и пограничный с ним можно отнести к первой категории. Цвет вина гранатово-красный, живой, с блестящим и, шелковистыми отблесками. Это вино уже через 5—6 лет прекрасно, но с возрастом оно должно стать еще лучше, когда годы и бутылка сделают свое дело, смягчив танинную составную вкуса и добавив дубовую. Показатели его букета очень высоки и отличаются богатством и разнообразием, особую свежесть аромату этого вина придает бальзамический оттенок. Аромат полный, обволакивающий, великолепная смесь оттенков, среди которых явно звучат еще и ноты спелых фруктов (черной смородины, абрикосов и мараски), листьев мяты, корней горечавки и пряностей.

Во рту подтверждаются ощущения от аромата — вкус вина очень плотный, шелковистый, состоящий из множества мелких, но очень важных деталей. Вино полнотелое, аристократичное, с характером и явным присутствием легких, не агрессивных и мягких танинов. В целом, вкус удивительно тонкий, долго ласкающий нёбо. Рекомендуется сопровождение с блюдами из красного мяса и дичи. Кроме того, Бароло Черекуйо отменно сочетается с выдержанными сырами. Международное признание этого вина увенчало труды винного дома Кьярло и утвердило профессионализм винодела Роберто Беццато, вклад которого в создание этого вина трудно переоценить.

Лучшие годы урожая: 7995, /995. 1988.

CHIARLO, MICHELE

CHIARLO, MICHELE