Продукты органического земледелия необходимо выращивать полностью естественными методами, без использования химикатов.
Разрешены только органические удобрения, и никакие пестициды, инсектициды или другие аналогичные продукты нельзя использовать на овощах и фруктовых деревьях ни по какой причине.
Это гарантирует качество овощей, которые в конечном итоге приобретает потребитель, позволяет пройти сертификацию ISO 22000 и снижает загрязнение окружающей среды. Для выращивания органических помидоров необходимо соблюдать определенные правила.
Посев и удобрение
Внесение удобрений является важной частью роста органических помидоров в первую очередь, при первоначальной подготовке почвы, которая должна гарантировать растению питательные вещества, необходимые для его развития.
Поэтому после выкапывания минеральные удобрения, полученные в результате химической обработки, будут категорически запрещены: разрешены только органические удобрения, такие как навоз.
Обычно в органическом земледелии предпочитают проращивать рассаду на посевном ложе, а затем пересаживать в подготовленную почву. В открытом грунте сложнее контролировать развитие сорняков, вовремя их ликвидировать. Посевное ложе можно сделать из простой почвы, опрыскивая на его поверхности не известковая вода.
Внесение удобрений – деликатная операция, поскольку требования органического земледелия не следуют требованиям традиционного сельского хозяйства. Копка на этапе подготовки почвы не должна быть слишком глубокой, иначе самый поверхностный слой земли закончится глубиной.
Выращивание томатов показано для борьбы с сорняками, которые, как правило, меньше растут рядом с этим типом растений. Это не только подготовит почву для следующего урожая, но также позволит избежать использования многих химикатов.
Болезни и сорняки
Одной из проблем, с которой чаще всего сталкиваются люди, занимающиеся экологически чистыми продуктами, является большее количество болезней, поражающих овощи. Это связано с тем, что использование химических средств в качестве профилактических мер, таких как инсектициды, пестициды и фунгициды, запрещено.
Эффективно бороться с сорняками можно только путем чередования культур. Также часто используется для выращивания органических овощей метод «ложного посева».
Он заключается в посеве помидоров и последующей обработке почвы после появления первых сорняков, а затем в повторной подготовке к посадке проросших саженцев в семенное ложе.
После посадки саженцев хорошо провести прополку специальными граблями примерно через десять дней, даже если сорняков нет: таким образом, потенциальные сорняки, которые еще не прорастают, будут уничтожены.
Использование
Рекомендуется употреблять органические помидоры. Они богаты питательными веществами, их намного больше, чем в традиционно выращиваемых овощах. Благодаря этим характеристикам помидор считается «пищевым лекарством».
Он содержит большое количество калия, кальция, цинка и фосфора. Все минеральные вещества, способные принести пользу здоровью, которыми помидоры, выращенные с применением химических средств, не обладают в таких количествах.
Поэтому при покупках предпочтительнее искать органически выращенные помидоры в отделе фруктов и овощей. В них отсутствуют химические вещества – еще одна польза для здоровья.
Зная правильную технологию выращивания органических помидоров, можно получить очень вкусный и полезный для здоровья урожай.
